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Ensalada de gambas

21 Apr 24 - 23:44


Para aprovechar los restos de una lata de zamburiñas se me ocurrio preparar esta ensalada de marisco.
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 lata de zamburiñas
12 gambas cocidas congeladas
1 tomate
Albahaca fresca
Pimentón rojo dulce
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (10 minutos):
 
Descongelamos y pelamos las gambas.

Partimos las gambas por la mitad.

Lavamos y troceamos el tomate a daditos.

Añadimos las zamburiñas con su salsita.

Aderezamos con pimentón rojo dulce (puede ser picante), sal y aceite de oliva.

Removemos y añadimos unas hojitas de albahaca fresca o cualquier hierba olorosa de vuestro gusto.
 

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